Οι 7 πιο ανθυγιεινές επεξεργασμένες τροφές

Επτά, από τις πιο επεξεργασμένες και ανθυγιεινές τροφές που καλό είναι να… αλλάζετε διάδρομο, όταν τις βρίσκετε μπροστά σας στο σουπερ μάρκετ.

5 Ιουλίου 2013 Επιστήμες

Οι επεξεργασμένες τροφές, για όσους ειδικά ζούμε στην πόλη και δεν έχουμε τη δυνατότητα της διατήρησης του προσωπικού μας μποστανιού ή τον χρόνο και το κέφι για μαγείρεμα, είναι αναπόφευκτο κακό. Οι συχνότερες δικαιολογίες είναι ότι δεν υπάρχει χρόνος για το μαγείρεμα και την προετοιμασία ενός υγιεινού γεύματος.

Παρ’ όλες τις δικαιολογίες όμως, κάποιες τροφές που το εμπόριο μας τις παρέχει στην χειρότερη επεξεργασμένη έκδοσή τους, καλό είναι να τις αποφεύγουμε, ακόμα και στις μεγάλες πείνες, αφού δεν προσφέρουν απολύτως τίποτα στον οργανισμό. Ακόμα και αν πιστεύετε ότι ικανοποιούν την πείνα σας, πλανάστε!

Ακολουθούν επτά, από τις πιο επεξεργασμένες και ανθυγιεινές τροφές που καλό είναι να… αλλάζετε διάδρομο, όταν τις βρίσκετε μπροστά σας στο σουπερ μάρκετ.

Μπουκιές κοτόπουλου

Η αλήθεια είναι πως οι μπουκιές κοτόπουλου, έχουν… λίγα κοινά με το κοτόπουλο. Μπορεί να νομίζετε ότι το μεγαλύτερο ποσοστό στις μπουκιές είναι πρωτεΐνη, αλλά η αλήθεια είναι ότι παραπάνω από το 50% είναι λίπος, ενώ περιέχουν περισσότερους υδατάνθρακες απ’ ό,τι πρωτεΐνες. Οι υδατάνθρακες μάλιστα, είναι «κακοί», αφού προέρχονται από τις προσθήκες τις κρούστας στις μπουκιές. Ακόμα, οι περισσότερες μπουκιές κοτόπουλου, είναι προτηγανισμένες σε λάδι με ακόρεστα λιπαρά, το οποίο προκαλεί παραμορφώσεις στις κυτταρικές μεμβράνες του οργανισμού, που οδηγούν στην ανάπτυξη ασθενειών όπως ο διαβήτης.

Αναψυκτικά

Τα αναψυκτικά δεν προσφέρουν τίποτα παραπάνω από θερμίδες και πόντους στην περιφέρειά σας. Επιπλέον κάνουν περισσότερο κακό, αφού εκτός της ζάχαρης, περιέχουν γλυκαντικές ουσίες όπως είναι το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, που κάνει ακόμη μεγαλύτερο κακό από τη ζάχαρη. Όχι μόνο βλάπτει το συκώτι αλλά και διαταράσσει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.

Επιπλέον, τα αναψυκτικά είναι μια από βασικές ουσίες που παράγουν οξέα εντός του οργανισμού, καθιστώντας το φυσικά αλκαλικό pH του σώματος πιο όξινο. Σε ένα τέτοιο όξινο περιβάλλον ευημερούν τα καρκινικά κύτταρα, ενώ το ίδιο περιβάλλον είναι περισσότερο δεκτικό σε επιθέσεις ιών και βακτηρίων, αφού συνολικά πέφτουν οι άμυνες του ανοσοποιητικού συστήματος.

Hot dog και άλλα επεξεργασμένα κρέατα

Τα επεξεργασμένα κρέατα της αγοράς όπως είναι τα hot dogs, έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, συντηρητικά, τεχνητές γεύσεις και άκρως ανθυγιεινές προσθήκες. Το χειρότερο, δε, είναι ο τεχνητός διαχωρισμός των πουλερικών από τα υπόλοιπα κρέατα αφού η εν λόγω διαδικασία περιλαμβάνει πολύ υψηλές θερμοκρασίες και υψηλή πίεση, ώστε όποια διατροφική αξία και να έχει το κρέας εξαρχής, διαλύεται κατά την επεξεργασία.

Κουλουράκια, κέικ και κράκερς εμπορίου

Τα κουλουράκια και τα περισσότερα αρτοποιήματα που αγοράζετε και δεν παρασκευάζετε οι ίδιοι, είναι γεμάτα ζάχαρη, αλάτι και ακόρεστα λιπαρά. Τα ακόρεστα λιπαρά προτιμώνται από τις επιχειρήσεις αφού είναι πιο φτηνά και ρίχνουν κατακόρυφα το κόστος παραγωγής, αλλά και επειδή παρατείνουν την ημερομηνία λήξης των τροφίμων και τους δίνουν την υφή που τα κάνουν τόσο λαχταριστά. Υπάρχουν μάλιστα εργαστήρια που δουλεύουν αποκλειστικά με στόχο την μεγαλύτερη δυνατή εκμετάλλευση των ακόρεστων λιπαρών για την καλύτερη δυνατή υφή τέτοιων τροφών.

Δημητριακά για το πρωινό

Αρκετά δημητριακά που προτιμούν πολλοί για το πρωινό τους, είναι τεχνητά εμποτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα, γιατί αλλιώς δεν θα είχαν απολύτως τίποτα να προσφέρουν. Και σε αυτή την περίπτωση όμως που τους προστίθενται εκ των υστέρων οι βιταμίνες, τεχνητά, δεν ανεβαίνει και ιδιαίτερα η θρεπτική τους αξία, αφού για παράδειγμα, ο τύπος της βιταμίνης D που προστίθεται, δεν μεταβολίζεται εύκολα από τον οργανισμό.

Ακόμα, όπως και τα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα, είναι γεμάτα με ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού. Εάν μάλιστα περιέχουν και καλαμπόκι στη σύστασή τους, που είναι και το πιθανότερο, τότε μάλλον είναι γενετικά τροποποιημένο, καθώς είναι πολύ χαμηλότερου κόστους.

Το γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι έχει αποδειχθεί μέσα από επιστημονικές έρευνες πως βλάπτει σοβαρότατα την υγεία.

Μπάρες δημητριακών

Μπορεί να μην το περιμένατε, αλλά οι μπάρες δημητριακών δεν είναι το υγιεινό σνάκ που όλοι νομίζουμε. Το μάρκετινγκ αυτών των εταιρειών και η διαφημιστική εκστρατεία, είναι άκρως παραπλανητικά αφού, όλες σχεδόν οι εταιρείες, περιλαμβάνουν στα συστατικά τους σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, το οποίο όπως αναφέρουμε και παραπάνω δεν είναι από τις καλές τροφές. Ακόμα και όσες ισχυρίζονται ότι χρησιμοποιούν μέλι, οφείλουν τη γλυκύτητά τους στο σιρόπι καλαμποκιού, που προσθέτουν, και όχι στο μέλι. Εκτός αυτού, οι μπάρες δημητριακών, έχουν υψηλή περιεκτικότητα και σε ακόρεστα λιπαρά.

Έτοιμες σάλτσες

Και στην περίπτωση των έτοιμων σως, βασικός πρωταγωνιστής είναι το σιρόπι καλαμποκιού. Το σιρόπι καλαμποκιού όχι μόνο είναι φτηνό αλλά έχει το καλό, για τους κατασκευαστές, να προσθέτει «πόντους» στη γεύση του τελικού προϊόντος. Πολλές, ακόμα, περιέχουν ακόρεστα λιπαρά και άλλα προσθετικά.

Το χειρότερο όμως είναι ότι δεν υπολογίζουμε το κακό που προκαλούν οι έτοιμες ως και σάλτσες, όταν εν τέλει τις καταναλώνουμε, αφού ξεχνάμε ότι μια υγιεινή σαλάτα μπορεί να χάσει τη συνολική διατροφική της αξία, αν την «ποτίσουμε» με σως του εμπορίου. 

Καλύτερα είναι λοιπόν, να φτιάχνουνε οι ίδιοι τις σάλτσες μας, ελέγχοντας τα συστατικά, 

αφού μπορούν άλλωστε να διατηρηθούν στο ψυγείο για μια εβδομάδα περίπου.

Πηγή:clickatlife

Σπάνιο ροζ δελφίνι εντοπίστηκε στον Αμαζόνιο

Ένα σπάνιο ροζ δελφίνι είχε την ευκαιρία να φωτογραφίσει ο ουρίστας 

Michel Watson κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του στη Βραζιλία.

Ο 66χρονος Γάλλος φωτογράφισε το εκπληκτικό ζώο στον ποταμό Rio Negro στον Αμαζόνιο. 

Το ροζ δελφίνι, βάρους 136 κιλών, κινούνταν με πολύ μεγάλη ευελιξία.

Τα ροζ δελφίνια του Αμαζονίου είναι τα μεγαλύτερα παγκοσμίως και μπορούν να φτάσουν σε μήκος τα 2,7 μέτρα.

Η όρασή τους δεν είναι καλή και θεωρούνται σχεδόν τυφλά, ωστόσο κινούνται και εντοπίζουν τα θηράματά τους χάρη στο εσωτερικό σύστημα ηχοεντοπισμού που διαθέτουν.

Τα δελφίνια κινδυνεύουν από τους ψαράδες, οι οποίοι θεωρούν ότι μειώνουν τη λεία τους, ενώ πολλές φορές μπλέκονται στα δίχτυα τους.

Κάθε χρόνο ο πληθυσμός τους μειώνεται κατά 10%.

Οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν γιατί τα δελφίνια είναι ροζ, ωστόσο εικάζουν ότι το χρώμα τους οφείλεται στη διατροφή τους, που περιλαμβάνει κυρίως καβούρια και οστρακόδερμα, αλλά και στην αυξημένη παρουσία τριχοειδών αγγείων κοντά στην επιφάνεια του δέρματός τους. 

Πηγή: http://www.econews.gr

Αντίο Πατέρα, Καλό ταξίδι Δάσκαλε

Αποχαιρετιστήριο άρθρο για τον πατέρα μου, που έμεινε τέσσερις μήνες σε κώμα, μετά από ιατρικό λάθος στο Νοσοκομείο Χατζηκώστα Ιωαννίνων, 

Ο Μότσαρτ έλεγε πως αμέσως μετά το Θεό έρχεται ο πατέρας. 

Για αυτό και η απώλειά του πάντα πονάει, όποτε κι αν συμβαίνει. Κι αυτό το κατάλαβα πολύ καλά, όταν προχθές το απόγευμα είπα το τελευταίο αντίο στον πατέρα μου. Μετά από τέσσερις μήνες σε κώμα, ύστερα από ιατρικό λάθος, έφυγε από τη ζωή μόλις στα 72 του χρόνια.

H τελευταία φράση που βγήκε από τα χείλη του πατέρα μου μέσα στο παραμιλητό του πριν πέσει σε κώμα ήταν προς τη μητέρα μου. «Αλέκα, πλύνε, ετοίμασε τα παιδιά και φέρε τα για το σχολείο». Η έγνοια αυτή για το σχολείο συνόψιζε ολόκληρη τη ζωή του πατέρα μου.

Λίγες μέρες αφότου είχε ξεκινήσει αυτή η τραγική περιπέτεια που κατέληξε στο μοιραίο, είχα μπει σε ένα ταξί. Ο οδηγός του με είδε σκεπτικό και προβληματισμένο, οπότε γυρίζει και μου λέει: «Βλέπω πως σας απασχολεί κάτι σοβαρό». Του απαντώ πως ειδικά αυτή την περίοδο τα προβλήματα δεν λείπουν από κανέναν. Σταματάει λοιπόν στην άκρη του δρόμου, κατεβαίνει, ανοίγει το πορτ – μπαγκάζ και επιστρέφει κρατώντας ένα βιβλίο στα χέρια του, το οποίο και μου χαρίζει.

Το βιβλίο εξηγεί πολλά από αυτά που μας συμβαίνουν σήμερα και κάποια στιγμή θα αναφερθώ σε αυτό διεξοδικά καθώς πιστεύω πως πραγματικά αξίζει, έστω κι αν σε αυτό τον τόπο υπάρχει πάντα ένα κατεστημένο που επιχειρεί να καταστήσει γραφικό ό,τι διαφέρει. Εκείνη τη στιγμή πάντως όταν το άνοιξα σε μια τυχαία σελίδα, έπεσα πάνω στη φράση «Εν αρχή ην ο Δάσκαλος».

Το μυαλό μου πήγε αμέσως στον πατέρα μου καθώς συνόψιζε όλη τη ζωή του. Διότι αυτό υπήρξε. Δάσκαλος. Και το έκανε από την εσωτερική παρόρμηση να μεταδώσει την αλήθεια που ο ίδιος ήξερε και είχε κάνει πράξη στη ζωή του: ότι ο άνθρωπος κατέχει τη δύναμη, τη θέληση, την αγάπη και τη σοφία για να μεταμορφώνει την καθημερινή του ζωή και να βοηθάει τους συνανθρώπους του να κάνουν το ίδιο. Να ξεπερνάει τις δυσκολίες, να υπερβαίνει τις αντιξοότητες, να βάζει στόχους και να τους κατακτά. Μπορεί να μην πετύχει σε όλα. Μπορεί να μην τα καταφέρει παντού. Το σπουδαίο όμως είναι η συμμετοχή και το πείσμα στην προσπάθεια. Αυτό είναι που κάνει τον άνθρωπο σημαντικό κι αυτό είναι που δίδαξε σε όλη τη ζωή του.

Στον τοίχο του γραφείου μου, έχω από χρόνια, μια φωτογραφική σύνθεση. Έχει στη βάση, μια σειρά ασπρόμαυρων φωτογραφιών του πατέρα μου, όταν αμούστακο παιδί έβγαζε τα προς το ζην σαν λουστράκος. Στην ίδια σύνθεση μεσολαβεί μια σειρά φωτογραφιών δικών μου κι αμέσως μετά μια σειρά φωτογραφιών με τον εγγονό του, τον Μάνο, να παίζει ξέγνοιαστος με πολύχρωμες μπάλες.

Είναι η διαδρομή τριών γενιών, με αφετηρία όμως την τιτάνια προσπάθεια ενός ανθρώπου, ο οποίος από λουστράκος κατάφερε να γίνει διδάκτωρ πανεπιστημίου και να περάσουν από τα χέρια του χιλιάδες παιδιά, μαθητές της Σχολής Βελλάς που διεύθυνε για χρόνια και σπουδαστές του ΤΕΙ Ιωαννίνων αργότερα. Έχοντας όλες τις ρεαλιστικές πιθανότητες εναντίον του αγωνίστηκε για να αποδείξει πως ο άνθρωπος είναι ο βασικός αρχιτέκτονας της ζωής του, όταν έχει ανοιχτά τα μάτια της ψυχής του. Όταν πιστεύει. Όταν έχει όραμα. Όταν δεν φοβάται να αναμετρηθεί με την πρόκληση.

Για αυτό και αποχαιρετώντας τον, το κυρίαρχο συναίσθημα μου ήταν αυτό της μεγάλης ευγνωμοσύνης.

Ως γνωστό, ο Μεγάλος Αλέξανδρος απέδωσε το ζην στον πατέρα του και το ευ ζην στο δάσκαλό του. Θεωρώ τον εαυτό μου τυχερό, διότι στη δική μου περίπτωση πατέρας και δάσκαλος συνυπήρξαν στο ίδιο πρόσωπο.

Ζώντας δίπλα του, ζώντας τον αγώνα του και τις αγωνίες του, μου έδωσε το πιο σπουδαίο μάθημα ζωής: Το σημαντικότερο προτέρημα είναι να μην τα παρατάς και το πιο θανάσιμο αμάρτημα είναι η αχαριστία.

Αντίο Πατέρα, Καλό Ταξίδι Δάσκαλε.

ΥΓ1: Η οικογένειά μου κι εγώ προσωπικά θέλουμε να ευχαριστήσουμε από καρδιάς το ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό του Κέντρου Αποκατάστασης «Ολύμπιον» στα Ιωάννινα που πραγματικά υπερέβαλαν των δυνάμεών τους και έκαναν το καλύτερο δυνατόν για τον πατέρα μου.

ΥΓ2: Στη φωτώ ο πατέρας μου, Εμμανουήλ Ριζόπουλος και ο γιος μου, Μάνος Ριζόπουλος.

Πηγή: http://rizopoulospost.com

Μάζα και αλήθεια, χειραγώγηση και παιδεία

Η πλειονότητα των μελών των σύγχρονων καταναλωτικών κοινωνιών, από τη στιγμή που εκχώρησε σε τρίτους το δικαίωμά της να μετέχει της αρχής, επόμενο ήταν να μεταβληθεί σε μάζα. Σ’ ένα, δηλαδή, ανομοιογενές ως προς τη σύνθεσή του ανθρωποσύνολο, το οποίο διακατέχεται από ακατανίκητη ορμή προς οτιδήποτε ερεθίζει τα πλέον πρωτόγονα εκ των ενστίκτων του και ικανοποιεί τις ταπεινότερες των επιθυμιών του.

Έλκεται από την ευτέλεια, καθηλώνεται από τη χυδαιότητα, τέρπεται από τις ύβρεις, παθιάζεται με τις εξελισσόμενες επί της οθόνης λεπτομέρειες της ερωτικής συμπεριφοράς άσημων και διάσημων, καταναλώνει ό,τι γαργαλιστικό βίαιο και ποταπό συμβαίνει στην κρεβατοκάμαρα του καλλιτέχνη, στο γραφείο του πολιτικού, στην οικογένεια του γείτονα, στον κόσμο· με διάθεση, που λίγο απέχει από το να χαρακτηριστεί παθολογική. Κι όλα αυτά δια της κλειδαρότρυπας. την οποία στη συγκεκριμένη περίπτωση υποκαθιστά η Τηλεόραση.

Η περιθωριοποιημένη, και κατ’ ουσίαν αμαθής αυτή μάζα, έχει την ψευδαίσθηση ότι δια της προβαλλόμενης ενώπιόν της αθλιότητας ψυχαγωγείται και ταυτοχρόνως ξορκίζει το κακό, που την απειλεί σε κάθε της βήμα. Απαίδευτη καθώς είναι, αδυνατεί να αποκρυπτογραφήσει τα φαινομενικώς ουδέτερα μηνύματα των προαναφερθέντων εκπομπών και παγιδεύεται στην επιτηδευμένη απλότητά τους· με αποτέλεσμα να καθίσταται θύμα των κυρίαρχων, οι οποίοι μέσω αυτών των μηνυμάτων τη χειραγωγούν.

Οι διανοούμενοι, που είναι σε θέση να αποκωδικοποιήσουν τα μηνύματα και να της αποκαλύψουν την αλήθεια, είναι, σκοπίμως, κομμένοι από τα μέσα αυτά. Όμως, ακόμα και όταν προσφερθεί στη μάζα αποκωδικοποιημένο το μήνυμα και ολόκληρη η αλήθεια, που την αφορά, κατά κανόνα αρνείται να τα αποδεχτεί.

Πρώτον, διότι η μάζα σπανίως εμπιστεύεται εκείνους που προσπαθούν να της ανοίξουν τα μάτια. Αντιθέτως, μιμείται καλλιτέχνες και ακολουθεί άνδρες ή γυναίκες που κατάγονται από «αρχοντική» γενιά και γενικώς πρόσωπα, που κατ’ αυτήν φέρουν τη «σφραγίδα της δωρεάς». Και δεύτερον, διότι η μάζα είναι από τη φύση της άτολμη και συντηρητική. Ακόμα και όταν οι συνθήκες τη μεταβάλλουν σε επαναστατική δύναμη, το χαρακτηριστικότερο γνώρισμα της μάζας είναι η συντήρηση· εκ της οποίας πηγάζουν η διστακτικότητα, ο φόβος για το άγνωστο, η εχθρότητα προς τις καινοτομίες και η δυσπιστία προς την Επιστήμη.

Η μάζα δεν πείθεται ούτε με λογικά επιχειρήματα ούτε με επιστημονικές αποδείξεις. Όλοι οι επιστήμονες της γης να πέσουν απάνω της δε θα καταφέρουν ν’ αλλάξουν την εδραιωμένη πεποίθησή της για φιλοσοφικά συστήματα, πρόσωπα, γεγονότα και τηλεοπτικές εκπομπές. Η αλήθεια είναι θανατηφόρα για τη μάζα και η αγελαία συνείδησή της είναι ανίκανη να την αντέξει. Δώσε στη μάζα παραμύθια και σε ακολουθεί έως θανάτου. Μάζα και αλήθεια είναι δύο εκ διαμέτρου αντίθετες έννοιες, οι οποίες ουδέποτε ταυτίστηκαν. Κάτι ήξερε ο Μέγας Κωνσταντίνος που σκαρφίστηκε το «εν τούτω νίκα» και οι Φιλικοί το «ξανθόν γένος».

Η αλήθεια προϋποθέτει πνευματική ωριμότητα. Σε υποχρεώνει να σκεφτείς, να αντιμετωπίσεις την πραγματικότητα και να αναζητήσεις τις δικές σου ευθύνες γι’ αυτήν· και ποιος έχει σήμερα διάθεση να βάλει το μυαλό του να δουλέψει, ν’ ασχοληθεί με πράγματα, που διαταράσσουν την σταβλισμένη μακαριότητά του; «Είναι τόσο βολικό να είναι κανείς ανώριμος, λέει ο Καντ. Έχω ένα βιβλίο, που έχει νου για μένα, έναν πνευματικό που έχει συνείδηση για μένα, ένα γιατρό που κρίνει τη δίαιτα για μένα κ.ο.κ. Δεν χρειάζεται λοιπόν να κουραστώ εγώ ο ίδιος. Δεν είναι ανάγκη να σκέπτομαι, όταν μπορώ απλώς να πληρώνω· άλλοι θα αναλάβουν αυτή τη στενόχωρη δουλειά για μένα»

Μόνον η παιδεία, και δη η κλασική, μπορεί να ανασυνθέσει την αλλοτριωμένη συνείδηση του μαζανθρώπου· να τον απεγκλωβίσει από τις προλήψεις και να μεταβάλει επί το λογικόν τον αγελαίο χαρακτήρα του. Όσο πιο πολύ το «πράττειν» ενός ανθρώπου διέπεται από λογικούς κανόνες τόσο και πιο ελεύθερος αισθάνεται αυτός, έλεγε ο Weber.

Αν και η παιδεία είναι προσωπική υπόθεση του καθενός και ελάχιστη σχέση έχει με σχολεία, πτυχία και εκπαιδευτικά συστήματα, εντούτοις ο απαίδευτος δεσμώτης του τηλεοπτικού σπηλαίου χρειάζεται ένα καλώς εξοπλισμένο σύστημα· το οποίο, με τρόπο μεθοδικό και προκαθορισμένο -αλλά όχι βίαιο και υποχρεωτικό- θα του δείξει την έξοδο προς το φως της πραγματικότητας και θα τον φέρει σε επαφή με το απαύγασμα της ανθρώπινης σκέψης.

Όμως, ποιο εκπαιδευτικό σύστημα θα αναλάβει τούτο το σπουδαίο έργο; Βεβαίως, όχι το θεσμοθετημένο από τους κυρίαρχους και ελεγχόμενο ασφυκτικώς από το ιερατείο, διότι το μόνο που κάνει είναι να αναπαραγάγει τις υφιστάμενες δομές στο εποικοδόμημα της κοινωνίας· δηλαδή: να συντηρεί τις ανισότητες, να προπαγανδίζει την υποταγή, να εκτρέφει το σκοταδισμό και να επιβραβεύει την ημιμάθεια.

Με λίγα λόγια, η πνευματική και κοινωνική απελευθέρωση της μάζας είναι αδύνατη στα πλαίσια της υπάρχουσας κοινωνικο-οικονομικής πραγματικότητας. Οσοδήποτε «προοδευτικό», «ανοικτό», ή «δημοκρατικό» και αν παρουσιάζεται το εκπαιδευτικό της σύστημα· διότι η αγωγή, ως λειτουργία καθαρώς κοινωνική, έχει για σημείο αναφοράς της την ιδεολογική και οικονομική βάση της δεδομένης κοινωνίας. Η κοινωνία είναι αυτή που καθορίζει το περιεχόμενο και τους σκοπούς της αγωγής, με γνώμονα τις ανάγκες, τις απαιτήσεις και τους σχεδιασμούς των κυρίαρχων ομάδων. Των ομάδων, που κατέχουν τα μέσα παραγωγής, διαμορφώνουν και ιεραρχούν τις αξίες, καθορίζουν τα πρότυπα και συστηματοποιούν την ιδεολογική της βάση.

Αν δια του υφιστάμενου εκπαιδευτικού συστήματος υπήρχε περίπτωση η μάζα να αποκτήσει παιδεία και να σφυρηλατήσει ταξική συνείδηση, τότε τα ψωμιά εκείνων που την εκμεταλλεύονται θα ήσαν λίγα, γι’ αυτό και συντηρούν ένα εκπαιδευτικό σύστημα αυστηρώς ταξικό και ελεγχόμενο από το κράτος. Το οποίο, καθώς έλεγε ο Καστοριάδης, «για τους εκπαιδευτικούς έχει γίνει αγγαρεία προς το ζην, ενώ για τους μαθητές έχει καταντήσει μια βαρετή υποχρέωση». Οι αφελείς, που εντυπωσιάζονται από τις κατά καιρούς εκπαιδευτικές «μεταρρυθμίσεις», για ένα πράγμα θα πρέπει να είναι σίγουροι: οι κυρίαρχοι δεν πρόκειται να θέσουν σε κίνδυνο την εξουσία τους υιοθετώντας ένα εκπαιδευτικό σύστημα μέσα από το οποίο θα ξεπηδούσαν οι ανατροπείς του.

Θα μου πείτε, με αφετηρία τα όσα ανέφερες καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι, προϋπόθεση του να γίνει η μάζα πολίτης είναι η αλλαγή στη βάση της κοινωνίας· διότι κάθε κοινωνία δημιουργεί ή υιοθετεί το εκπαιδευτικό σύστημα, που εξυπηρετεί τους εμφανείς και αφανείς κάθε φορά σκοπούς της. Σύμφωνοι, μόνον αφελείς και ανιστόρητοι υποστηρίζουν ότι το εκπαιδευτικό σύστημα μπορεί να αλλάξει μια κοινωνία, γι’ αυτό, αντί της μεμψιμοιρίας, ας φροντίσουμε να αλλάξει ο προσανατολισμός της.

Νικόλαος Σιάμος

Πηγή http://www.terrapapers.com

Τουρκία. Κρατική πραγματικότητα, Εθνική φαντασίωση

Γράφει ο Χαράλαμπος Βουτυράκης. (  h_voyt@yahoo.gr  )

Σμύρνη, πριν από λίγα χρόνια. 

Η κεντρική αγορά της σφύζει από ζωή. Εκατοντάδες επισκέπτες, δυνητικοί αγοραστές, κινούνται σαν πολύβουο μελίσσι. 

Ανάμεσα στο πλήθος βρίσκεται ένα «γκρουπ» Ρόδιων τουριστών. Ο καλαμπουρτζής της παρέας ρωτά γεμάτος περιέργεια. Λέτε να κυκλοφορούν και Έλληνες ανάμεσα σε τόσο κόσμο; Για να δούμε τι θα γίνει, αν φωνάξω δυνατά, « ρε πατριώτη!!!!!» 

Τόπε και τόκανε. Αυτό που επακολούθησε δεν περιγράφεται. Άνθρωποι που ως τότε τους θεωρούσε η Ροδίτικη παρέα τούρκους, στράφηκαν προς το μέρος της. Στην αρχή όλη η παρέα τρόμαξε., αλλά γρήγορα κατάλαβε πως αυτοί που την πολιόρκησαν ήταν έλληνες που  χαιρετούσαν εγκάρδια, έσφιγγαν τα χέρια, ρωτούσαν να μάθουν νέα από την πατρίδα, διψούσαν να μιλήσουν Ελληνικά, και αντάλλασσαν πληροφορίες για  τους τόπους καταγωγής τους. 

Ένας μάλιστα θεριακλής καπνιστής, παρακάλεσε ένα Ρόδιο επισκέπτη,  να πάρει την διεύθυνση του και να του στείλει ένα πακέτο τσιγάρα «Παπαστράτος» όταν επιστρέψει στην Ρόδο. Τρόμαξε η παρέα να ξεφύγει από το πλήθος των Ελληνικής καταγωγής «Τούρκων» της Σμύρνης. 

Φυσικά και παρ’ όλη την συγκίνηση και την ευχάριστη έκπληξη που προκάλεσε στην παρέα το περιστατικό, ο εμπνευστής της κραυγής  «ρε πατριώτη» με δυσκολία απέφυγε τις καταχεριές. Λίγο αργότερα ένα ζευγάρι της Ροδίτικης παρέας, με Κρητική καταγωγή,  μπαίνει σ’ ένα πολυτελές κατάστημα δερμάτινων ειδών. Τους πλησιάζει ένας πωλητής για να τους εξυπηρετήσει. 

Το Ζευγάρι μιλά με τον πωλητή αγγλικά και μεταξύ του ελληνικά αλλά με κρητική προφορά. Κάποια στιγμή από το βάθος του καταστήματος, όπου κάθεται  ο τούρκος ιδιοκτήτης του, με παρουσιαστικό Αγά, ακούγεται μια βροντερή φωνή.   « Ντα ήντα κάνετε μωρέ σύντεκνοι; 

Ο κρητικός ξαφνιασμένος απαντά. « Οϊ και σύντεκνοι, από πού, ίσαμε πού;» Εγώ πατριώτες, απαντά ο «τούρκος» είμαι απού την Κρήτη , κι’ άμα δε μ’ πάω κάθε Αύγουστο στη μ’ πατρίδα μου τα Χανιά να πιώ τσι ρακές  μου με τσι φίλους μου δε μ’ πάει καλά  η χρονιά μου. 

Εσείς από πού κρατείτε πατριωτάκια;» Είπε το ζευγάρι από πού είναι, είπανε ένα σωρό για την Κρήτη και το ζευγάρι έφυγε κατασυγκινημένο με την γνωριμία αλλά και με την καλή έκπτωση. 

Την ίδια μέρα που ήταν «ελεύθερη» για τα μέλη του γκρούπ, με βάση το πρόγραμμα του πρακτορείου, ένας γιατρός με την γυναίκα του, πήγαν να επισκεφτούν ένα σμυρνιώτικο σπίτι όπου έμενε μια κοπέλα με Ροδίτικη καταγωγή. Αυτή η κοπέλα βοηθούσε την γυναίκα του γιατρού στις οικιακές εργασίες, όσο  έμενε στην Ρόδο, αλλά για κάποιο λόγο, όταν επισκέφτηκε την Τουρκία δεν μπορούσε για γραφειοκρατικούς λόγους να επιστρέψει στην Ρόδο. 

Επειδή ήταν πολύ καλός άνθρωπος και νοικοκυρά, ο γιατρός πήγε να την συνεννοηθεί και να προσπαθήσει να επιτραπεί η επάνοδος της στο νησί. Το  ανοικτό παράθυρο  του Σμυρνιώτικου σπιτιού που έβλεπε σ’ ένα σοκάκι,  ήταν ανοικτό λόγω εποχής και η συζήτηση στα ελληνικά ακούγονταν μέχρι έξω. 

Κάποια στιγμή, ακούστηκε ένα διακριτικό κτύπημα στην πόρτα και όταν άνοιξε η κοπέλα, ακούστηκε μια γλυκιά φωνή να την παρακαλεί. « Άκουσα Ελληνικά και στάθηκα. 

Μπορώ να περάσω;» με το «ευχαρίστως  πέρασε», ο γιατρός και η γυναίκα του είδανε να μπαίνει μια κοντούλα παχουλή ηλικιωμένη, με γλυκό πρόσωπο και ευγενική φωνή, να χαιρετά με εκπληκτικά σωστά Ελληνικά, να ζητά συγνώμη για την ενόχληση και να λέει. « Δεν θα σας ενοχλήσω. Θα κάτσω σ’ αυτό το σκαμνάκι και δεν θα μιλήσω καθόλου.  Μου φτάνει να  σας ακούω να μιλάτε ελληνικά.» 

Φυσικά ύστερα από λίγο μπήκε κι’ αυτή  στην συζήτηση και  με τα πεντακάθαρα ελληνικά της, είπε πως έφυγε τεσσάρων χρονών από την Ροδόπη με τους γονείς της, Έλληνες μουσουλμάνους . Ήρθανε στην Σμύρνη και όταν ήρθε η ώρα παντρεύτηκε ντόπιο, αλλά τώρα ήταν χήρα και είχε δυό αγόρια. 

Ο ένας ήταν νομάρχης στην επαρχία και ο άλλος στρατιωτικός γιατρός. Τα ωραία Ελληνικά τα έμαθε μέσα στο σπίτι της ,όπου οι γονείς της μιλούσαν μόνο Ελληνικά. Τούρκικα μιλούσαν μόνο έξω από το σπίτι. Η ίδια ομολόγησε πως ήταν πιστή μουσουλμάνα, αλλά αισθανότανε στο βάθος της ψυχής της πως ήτανε Ελληνίδα. Και μπαίνει το ερώτημα. Εκατομμύρια τέτοιες περιπτώσεις, μήπως δικαιολογούν τα πρόσφατα επεισόδια της πλατείας Ταξίμ και των λοιπών τουρκικών πόλεων; 

Μήπως δεν είναι αιτία της λαϊκής εξέγερσης η παρέμβαση αφανισμού του πράσινου της Πόλης αλλά  η αφορμή; Αν ο συλλογισμός είναι σωστός, που είναι, τότε απλά το Τούρκικο κράτος είναι ένας γίγαντας με πήλινα πόδια, γιατί οι πολλές κρυπτοεθνότητες και κρυπτοθρησκείες που το απαρτίζουν, αν διεκδικήσουν τα δικαιώματα τους, θα το διαλύσουν στα «εξ ων συνετέθη». Ενδείξεις πολλές, όπως π.χ. ο τούρκικος ανθελληνισμός;  

Όπως  τα εκατομμύρια τούρκικες σημαίες που ανεμίζουν (για ποιο λόγο;) σε κάθε κινητό και ακίνητο, όπως διαπιστώνουν με έκπληξη όλοι οι επισκέπτες της Τουρκίας ; Σε κανένα άλλο μέρος του κόσμου, το κράτος δεν προσπαθεί τόσο επιδεικτικά να πείσει τους υπηκόους του αλλά και τους ξένους ότι «εδώ είναι Τουρκία. Εδώ ζει ομοιογενές  τουρκικό έθνος!!» 

Ποιος αμφιβάλει άραγε γι’ αυτό; Μήπως αμφιβάλουν, οι κρυπτοχριστιανικές εθνότητες της Μικράς Ασίας, το έθνος των κούρδων, οι Σουνίτες, οι Σιίτες, οι Αλεβίτες, οι Τουρκμένοι, οι Γιουρούκοι, οι Αζέροι, οι Τάταροι, οι βούλγαροι, οι Ιρανοί Ζαλάς, οι Αρμένιοι, οι Αλβανοί, οι Άραβες, οι Εβραίοι, οι Αραμαίοι, οι Σύριοι χριστιανοί, οι Κιρκάσιοι, οι Γεωργιανοί, οι Λαζοί, και άλλες μικρότερου πληθυσμού εθνικές ή θρησκευτικές ομάδες που κρύβονται κάτω από την σημαία του Τουρκικού κράτους, του υποτιθέμενου Τουρκικού έθνους και την μαντίλα της μουσουλμανικής θρησκείας; 

Αν είναι έτσι, τότε η Τουρκία  είναι  μεν κράτος αλλά όχι έθνος, σύμφωνα με τους κρατούντες ορισμούς του έθνους, τόσο του G. Erver όσο και  του  Renan. 

Είναι διεθνώς αποδεκτό, ότι ο χαρακτηρισμός   ενός λαού σαν  έθνος  καθορίζεται από την καταγωγή, τον πολιτισμό, την γλώσσα, την θρησκεία, την υπηκοότητα, και το λαϊκό αίσθημα. 

Είναι κρίμα που η συνθήκη της Λοζάνης που όρισε τα όρια  του Νεοτουρκικού κράτους, έλαβε υπ’ όψη της μόνο την Μουσουλμανική θρησκεία η οποία  επικράτησε κυρίως με την βία. Παρά δε την ομοιογένεια που επέβαλε ο κρατικίστικος Κεμαλισμός  και που προσπαθεί να επιβάλει σήμερα ο μουσουλμανικός Ερντογανισμός, οι διάφορες εθνότητες διατήρησαν τα ήθη, τα έθιμα, τις παραδόσεις τους και μια ξεχωριστή ψυχοσύνθεση. 

Είναι επομένως πολύ πιθανό στο μέλλον, όπως δείχνουν οι κατά καιρούς ταραχές σαν την πρόσφατη της πλατείας Ταξίμ, να κατακερματίσουν την Τουρκία όπως συνέβη και με την  πρώην Γιουγκοσλαβία.

Ρόδος 17/06/2013                                                    

Προσοχή! Ο Αποκωδικοποιητής είναι η παγίδα της ψηφιακής τηλεόρασης!

Η διαφορά του ψηφιακού σήματος από το αναλογικό, ενώ οπτικά δείχνει να είναι μεγάλη, η τεχνική υποστήριξη που χρειάζεται για να μεταδοθεί αυτό, είναι ασήμαντη.

Γράφει ο Ιωάννης Λαμπρόπουλος (Στις 6/27/2013 12:49:00)

Το σήμα μεταδίδεται από τα ίδια σημεία μετάδοσης που υπήρχαν, στα οποία χρειάστηκε να τοποθετηθεί μόνο μια νέα κεραία. Αυτή η κεραία μεταδίδει κωδικοποιημένο, το ελεύθερο ψηφιακό σήμα που λαμβάνει από τους δορυφόρους.

Αυτό έγινε, για να μπορέσουμε να πάρουμε το ψηφιακό σήμα, με τις ήδη υπάρχουσες τηλεοπτικές κεραίες μας, για να μην χρειαστεί να βάλουμε δορυφορικό “πιάτο”.

Όλα αυτά τα κανάλια δεν είναι συνδρομητικά, είναι ελεύθερα. Μπορούμε λοιπόν να τα λαμβάνουμε κατευθείαν από δορυφόρο με αλλαγή κεραίας. Μόνο που σε αυτή την περίπτωση δεν θα έπρεπε να πάρουμε αποκωδικοποιητή, αλλά μία δορυφορική κεραία.

Το κόστος είναι σχεδόν το ίδιο για μας και δεν θα χρειαζόταν η DIGEA να ξοδέψει τόσα εκατομμύρια για τις τοποθετήσεις των νέων κεραιών.

Και τώρα το μεγάλο ερώτημα. Γιατί η DIGEA αφού τα κανάλια δεν είναι συνδρομητικά αλλά είναι ελεύθερα, παίρνει το ελεύθερο σήμα και το εκπέμπει κωδικοποιημένο; Η απάντηση είναι, για να γίνει υποχρεωτική η χρήση αποκωδικοποιητή.

Όλο αυτό το έργο της DIGEA φαίνεται εξαιρετικά ηλίθιο, διότι ξόδεψε εκατομμύρια για να τοποθετήσει κεραίες που κωδικοποιούν το σήμα χωρίς να πληρώνεται συνδρομές ή ποσοστά από τους αποκωδικοποιητές.

Όπως καταλαβαίνετε δεν θέλει πολύ “κλι-κλικ”. Ή θα αλλάζαμε κεραία, χωρίς κόστος για την DIGEA ή θα παίρναμε υποχρεωτικά αποκωδικοποιητή, αφού η “έξυπνη” DIGEA χάλασε τόσα εκατομμύρια για να κωδικοποιήσει το σήμα. Αυτό όμως το έκανε για να εγκαταστήσουμε ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΑΣ αποκωδικοποιητή.

Όποιος νομίζει ότι αυτό έγινε για τα 30 ή 40 ευρώ είναι πολύ αφελής. Άλλωστε στην Αγγλία όταν έγινε αυτό, επειδή οι Άγγλοι δεν πήγαν να τους αγοράσουν, τους έδωσαν δωρεάν.

Το ίδιο θα γινόταν και δω αν δεν τους παίρναμε. Θα τους χάριζαν.

Όλα έγιναν λοιπόν ΓΙΑ ΝΑ ΒΑΛΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΑΣ ΤΟΝ ΑΠΟΚΩΔΙΚΟΠΟΙΗΤΗ. Που εκτός από την αποκωδικοποίηση του σήματος, που θα μπορούσε να γίνει με ένα απλό τσιπάκι, ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΜΙΑ ΣΥΣΚΕΥΗ ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΗΣ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑΣ εξαιρετικά χαμηλών συχνοτήτων.

Παλιότερα υπήρχαν κάποιες ηλεκτρικές συσκευές που εξέπεμπαν συχνότητες υπέρηχων για να διώχνουν κατσαρίδες και ποντίκια από τα σπίτια. Αυτές αποδείχθηκε ότι είχαν βλαβερές συνέπειες και στους ανθρώπους κι ας μην τις άκουγαν.

Μια τέτοια συσκευή φαίνεται να είναι από ιδιωτικές μετρήσεις, ο φερόμενος ως “αποκωδικοποιητής” και αυτό αποδεικνύεται εύκολα με μία ηλεκτρονική και ραδιοσυχνομετρική μέτρηση των συχνοτήτων που εκπέμπει. Και μπορεί να γίνει αυτό από ειδική ομάδα τεχνητών του πολυτεχνείου για να αποκτήσει εγκυρότητα.

Πρέπει να ενεργοποιηθούν άμεσα, οι θεσμικοί και επιστημονικοί φορείς της χώρας, για ενημέρωση και προστασία των Ελλήνων.

Η ΠΑΓΙΔΑ ΛΟΙΠΟΝ ΕΙΝΑΙ Ο ΑΠΟΚΩΔΙΚΟΠΟΙΗΤΗΣ.

Σημείωση. Οι εξαιρετικά χαμηλές συχνότητες είναι εξαιρετικά επικίνδυνες για τον άνθρωπο. Δεν θέλω να πω περισσότερα, θέλω όμως να δώσω μια συμβουλή προς όλους.

ΒΓΑΖΕΤΕ ΑΠΟ ΤΟ ΡΕΥΜΑ τελείως τον αποκωδικοποιητή ή την τηλεόραση που τον έχει ενσωματωμένο, όταν δεν βλέπετε τηλεόραση και ΕΙΔΙΚΑ ΤΗ ΝΥΧΤΑ ΠΟΥ ΚΟΙΜΑΣΤΕ.

Χωρίς να χάσετε τίποτα, θα έχετε να κερδίσετε πολλά.

Πηγή: http://www.katohika.gr

Μπαταρία από ξύλο, μια πρωτοποριακή ανακάλυψη.

Μικροσκοπική μπαταρία από ξύλο αποθηκεύει τεράστιες ποσότητες ενέργειας

Μια μικροσκοπική μπαταρία μεγάλης διάρκειας κατασκεύασαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ.

Πέρα από το μικρό της μέγεθος, αυτό που κάνει την μπαταρία να ξεχωρίζει είναι ότι φτιάχνεται από ένα λεπτό φύλλο ξύλου, επικαλυμμένο με κασσίτερο, ενώ χρησιμοποιεί νάτριο αντί για λίθιο, κάτι που την καθιστά περιβαλλοντικά φιλική.

Το νάτριο δεν αποθηκεύει την ενέργεια το ίδιο αποδοτικά με το λίθιο, οπότε η μπαταρία δύσκολα θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί στα κινητά τηλέφωνα, ωστόσο το χαμηλό της κόστος και τα κοινά της υλικά την καθιστούν ιδανική για τηστιγμιαία αποθήκευση τεραστίων ποσοτήτων ενέργειας (π.χ. αποθήκευση ηλιακής ενέργειας σε μια μονάδα ηλεκτροπαραγωγής).

Άλλο ένα πλεονέκτημα της πρωτοποριακής μπαταρίας είναι ότι φτιάχνεται από εύκαμπτες ίνες ξύλου, οι οποίες εξασφαλίζουν περισσότερους από400 κύκλους φόρτισης και μεγάλη διάρκεια.

Σημειώνεται ότι οι υφιστάμενες μπαταρίες στην πλειοψηφία τους κατασκευάζονται πάνω σε άκαμπτες βάσεις, αρκετά εύθραυστες για να αντέξουν τη διαστολή και συστολή που προκαλείται από την αποθήκευση και τη χρήση των ηλεκτρονίων στη μπαταρία.

«Οι ίνες του ξύλου που φτιάχνουν το δέντρο κάποτε είχαν νερό, το οποίο είναι πλούσιο σε μέταλλα, οπότε θεωρούνται ιδανικές για την αποθήκευση υγρών ηλεκτρολυτών και μπορούν να αποτελέσουν όχι μόνο τη βάση αλλά ενεργό μέρος της μπαταρίας», δήλωσε ο Liangbing Hu, που συμμετέχει στην έρευνα.

Μετά από εκατοντάδες κύκλους φόρτισης και αποφόρτισης της μπαταρίας στο εργαστήριο, το ξύλο «τσαλακώθηκε», ωστόσο παρέμεινε ανέπαφο.

Υπολογιστικά μοντέλα έδειξαν ότι οι ρωγμές που σχηματίστηκαν χαλαρώνουν με αποτελεσματικότητα την πίεση στη μπαταρία κατά τη διαδικασία φόρτισης και αποφόρτισης, κάτι που επεκτείνει τη διάρκεια ζωής της.

Πηγή: http://www.econews.gr